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  • #美食杂谈#故宫附近的褡裢火烧,炸咯吱，外酥里嫩

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    2015/07/13 11:37:50 发布128 浏览3 回复0 点赞
ceshi_05
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帖子：12

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注册：2009/06/20 21:55:40

褡裢火烧，有点像拉长的锅贴，茴香猪肉馅的，料很足，吃上一个就有点饱了，还好点了酸酸甜甜的炒红果解腻。炸咯吱，外酥里嫩，蘸蒜汁吃，名字有意思，是以象声词命名的



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    energy
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    帖子：2

    精华：1

    注册：2009/10/30 09:34:46

    烤大虾，非常入味，吃起来甜甜的，虾烤的也不老，味道很好。

    1楼 回复于 2015/07/16 14:05:40 0 回复
    ruyi111111楼主：是老北京常见的传统名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。　2016/08/23 12:42:12　编辑 删除
    共1条回复>
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    nihao
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    帖子：6

    精华：0

    注册：2010/12/15 21:58:04

    刚上桌的褡裢火烧色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。

    2楼 回复于 2016/08/23 12:43:19 0 回复
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